Marloes

In 2003 heeft Marloes Allergieplatform.nl opgericht om kennis te delen over allergie en overgevoeligheid. Ze doet dat onder andere door het uitgeven van boeken, het ontwikkelen van zelfzorgprogramma's en beurzen en nascholingen voor zowel consumenten als professionals. Deze website, Fodmap-dieet.nl, is onderdeel van Allergieplatform.

Mag spelt nu wel of niet bij FODMAP arm dieet?

Diverse meelsoorten zijn niet toegestaan bij het FODMAP-arme dieet, denk aan tarwe. Speltmeel lijkt erg op tarwemeel, maar is toch een beetje anders. Spelt bevat minder fructanen dan tarwe. De onderzoekers van The Monash University en dietist Lee Martin van het King’s College geeft aan dat alleen 100% zuurdesem speltbrood is toegestaan. Door het zuurdesem proces bij het …

Mag spelt nu wel of niet bij FODMAP arm dieet? Lees meer »

Medicijnen, voedingssupplementen en pre- en probiotica

Gebruik je medicijnen, een voedingssupplement, prebiotica of probiotica en wil je het laag FODMAP dieet gaan volgen? Dan is het verstandig dit artikel eens goed te lezen. Medicijnen Alles wat je dokter heeft voorgeschreven mag je niet zomaar stoppen met innemen. Wanneer je ingrediënten ziet zoals lactose, inuline, fructose etc, dan is het wel slim …

Medicijnen, voedingssupplementen en pre- en probiotica Lees meer »