Boekweitrisotto met macadamiaroom

Volgens Emma Hatcher, auteur van de FODMAP vriendelijke keuken is dit het beste recept uit haar boek! Voor 4 personen heb je nodig: 1 grote aubergine, in kleine stukken 2 el knoflookolie 255 g boekweitgrutten 80 ml droge witte wijn 4,7 dl groentebouillon of heet water 150 g jonge koolbladeren het sap en de geraspte …

Boekweitrisotto met macadamiaroom Lees verder »