Mag spelt nu wel of niet bij FODMAP arm dieet?

Diverse meelsoorten zijn niet toegestaan bij het FODMAP-arme dieet, denk aan tarwe. Speltmeel lijkt erg op tarwemeel, maar is toch een beetje anders. Spelt bevat minder fructanen dan tarwe. De onderzoekers van The Monash University en dietist Lee Martin van het King’s College geeft aan dat alleen 100% zuurdesem speltbrood is toegestaan. Door het zuurdesem proces bij het…

Details

Mag ik zetmeelhydrolysaten?

Glucosestroop, dextrose en maltodextrine zijn zogenoemde zetmeelhydrolysaten. Dit zijn bewerkte producten op basis van tarwe. Een graan dat op de rode lijst tijdens de eliminatiefase van het FODMAP arm dieet. Mag je deze voedingsstoffen tijdens je dieet dan wel gebruiken? Gelukkig wel! Wellicht heb je de naam van deze stoffen wel eens horen vallen en…

Details

Lactosevrije shake

Tegenwoordig ontkom je er niet meer aan. Je wordt doodgegooid met alle HEALTHY people van over de hele wereld. Iedereen wil er goed uit zien, CLEAN eten en zoveel mogelijk spieren laten zien. Maar wat nou als jij de hashtag  #lactoseintolerantie moet toevoegen aan dat rijtje? Hoe kun je dan met de hype mee doen en…

Details

Lactosevrije proteïne repen

In mijn vorige blog heb ik het met jullie gehad over Lactosevrije Proteïne shakes. Om mijn #FITGIRL verhaal af te maken, wil ik het nu met jullie gaan hebben over lactosevrije proteïne repen. Iets wat een echte #FITDUTCHIE wel zal kennen. Je hebt ze in allerlei verschillende vormen, maten, smaken en merken. Eén ding is zeker,…

Details

Klachtendagboek

Heb je last van Prikkelbare  darmsyndroom en regelmatig klachten? Eén van de manieren om erachter te komen welke levensmiddelen de meeste klachten veroorzaken is het bijhouden van een klachtendagboek (PDF document). Je zult zelf waarschijnlijk niet eenvoudig kunnen filteren wat de mogelijke problemen zijn, maar een diëtist kan daar wel bij helpen. Wanneer je ons FODMAP…

Details

Kinderen met prikkelbare darm syndroom

Na verkoudheid is pijn in de buik één van de meest voorkomende klachten waardoor kinderen thuis blijven van school. Bij kinderen wordt nog niet zo vaak Prikkelbare Darm Syndroom vastgesteld, artsen gooien het eerder op stress of ‘geen zin in school’. In Engeland verscheen er onlangs een artikel over PDS bij kinderen in de krant.…

Details

Kievit Blend superfoodmix – nieuw product

Superfoods zijn overal!  Superfoods zijn booming. Niet alleen in de media maar ook bij de grootste kruidenier(s) van Nederland. Chiazaad, hennepzaad, cacao, maca, goji bessen en greens. De trend is logisch, want zeg nou zelf; als je producten eet met een hoge voedingswaarde, voel je je gewoon een stuk beter! Je krijgt meer energie en zit…

Details