Minder geschikte producten voor het laag-FODMAP dieet

Wanneer je last hebt van prikkelbare darm syndroom (ook wel PDS of IBS genoemd) is het verstandig sommige korte keten koolhydraten (de FODMAP’S) uit je dieet weg te laten.

Je hoeft niet koolhydraatarm te gaan eten, je moet alleen bepaalde soorten weglaten uit je dagelijks eten. Het is geen glutenvrij dieet, alleen zijn bepaalde graansoorten niet toegestaan. Je mag wel speltmeel, daar zitten gluten in! Maar volkorenbrood en brood van bepaalde andere meelsoorten kan je beter in beperkte hoeveelheid eten of -afhankelijk van je gevoeligheid- laten staan.