Om echt een goed beeld te krijgen van het in het buitenland zeer populaire FODMAP dieet gaat Caroline van der Leeuw onderzoek uitvoeren. Caroline is aan haar laatste jaar bezig op de Haagse Hogeschool, voeding en diëtetiek.
Er zijn veel wetenschappelijke studies en praktijkonderzoeken gedaan in het buitenland bij mensen met Prikkelbare Darm Syndroom, maar in Nederland / België hebben wij het nog niet kunnen ontdekken. Met het onderzoek van Caroline die ze uit gaat voeren voor het AllergiePlatform.nl gaat daar verandering in komen.
Heb jij Prikkelbare Darm Syndroom en zou jij het proefdieet wel willen volgen? Stuur ons dan even een bericht! Als tegenprestatie verwachten we dat je ons helpt het proefdieet te evalueren en de voortgang te delen met onze lezers door wekelijks een korte update te geven. Dat mag door het schrijven van een (korte) blog of een video boodschap, net wat jij fijn vindt om te doen!